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茶树栽培与茶叶加工

年限:三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握茶树栽培、茶树病虫害综合防治、食品科学、茶叶生产加工技术基本知识,具备茶叶生产管理、市场经营策略分析、茶叶生产加工机械的使用与维护、茶叶生产加工技术应用、茶树病虫害综合防治、茶叶审评检验定级能力,从事茶叶生产、加工、审评、营销等工作的高素质技术技能人才。

毕业应获得能力

1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;

2.具备茶叶加工企业技术管理的基本能力;

3.熟练掌握茶园的规划、开垦、种植和管理方法;

4.熟练掌握茶叶采摘、鲜叶的验收,以及茶树病、虫害防治的方法;

5.熟练掌握使用和维护茶园及茶叶生产加工机械设备的方法;

6.掌握茶叶加工的工艺流程;

7.掌握茶叶的审评与检验的技术技能;

8.掌握简单的接待茶礼,具备茶艺表演能力。

开设课程

植物生产环境、茶树病虫害防治、茶园生产技术、茶叶加工技术、茶叶审评与检验技术、中国茶艺、茶叶经营与贸易等。

专业方向举例

茶树栽培与管理茶叶生产与加工

主要对应职业类别

农作物生产人员 酒 饮料及精制茶制造人员 农业技术指导人员

持续本科专业举例

园艺 植物科学与技术

就业方向

主要面向茶产品生产与加工企业,在茶叶生产与加工、茶叶品质检测、茶产品包装储运、茶叶营销和茶庄服务岗位群,从事茶叶生产与检测、茶叶生产管理和营销等工作。

浙江农业商贸职业学院

  专业特色:本专业根据浙江省茶叶行业及其他相关行业对茶叶人才的需求,课程设置合理、特色鲜明、课程体系完备、硬件设施完善。毕业生可在茶叶生产、加工、营销等领域从事技术、管理、服务工作。专业享受浙江省政府补贴(免学费),学生就业前景广阔。

  培养目标:本专业培养掌握茶叶生产加工技术并具备茶叶相关知识的高素质技术技能型人才。德、智、体全面发展,具有敬业、创新精神和较强实践能力,具备茶叶生产加工能力,掌握茶树栽培、茶园管理及病虫害防治技术,熟悉茶叶企业的经营管理流程,能够从事茶叶生产管理、茶叶加工、茶叶贸易及其他涉茶工作,具有“三农情怀”的高素质技术技能型人才。

  主干课程:茶树栽培技术、茶叶加工技术、茶叶深加工技术、茶叶贸易、茶叶审评技术

  就业方向及岗位:从事茶叶生产管理、茶叶加工、茶叶贸易及其他涉茶工作。

  职业资格证书:茶叶加工工、茶艺师、评茶员

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云南农业大学

  专业简介:培养具有茶树栽培、茶叶加工与审评、茶叶经营管理与贸易、茶文化等方面理论基础扎实、实际操作能力强的高等职业技术应用型人才。

  课程设置:主要开设茶树栽培管理技术、茶叶加工技术、茶叶审评技术、茶艺茶文化、茶叶检验技术、茶叶市场营销技术、茶叶企业经营与管理等课程。

  就业方向:主要从事与茶树栽培、茶叶加工与审评、茶叶经营管理与贸易及茶文化等相关的工作。修业年限三年,优秀毕业生可通过专升本考试升入本科专业学习。

安顺职业技术学院

  主要课程:制茶学、茶树栽培、茶叶审评与检验、茶叶机械、茶叶经营与管理等。

  就业优势:从事茶叶生产、加工与贸易等茶学相关的技术、推广与开发、经营与管理等工作。

贵州盛华职业学院

  本专业由中国著名茶学专家林治教授领衔教学团队,专业课由企业派出专业教师教授,注重培养和提高学生的实践能力。本专业主要培养三个方面的人才:生产技能型人才主要从事茶园管理和茶叶生产加工; 推广技能型人才主要从事销售推广; 文化产业型人才主要从事企划、讲座、茶服务等方面的工作。贵州现已成为中国第一大原茶产地,产业发展潜力巨大。身高:女1.62,男1.72。文理均收。

  与多彩贵州生态农业有限公司合作举办,该公司致力于将贵州传统文化精华与现代高效农业、生态农业、有机农业相结合,建立以“多彩贵州”为统一品牌的现代农业企业。

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普洱学院

  茶叶生产加工技术 学费3600元/生·年 学制三年

  培养目标:培养德、智、体、美等全面发展,适应经济建设和社会发展,掌握够用的理论知识和较强的专业技能,能从事茶叶生产、加工、审评、销售、茶文化传播等工作的技术应用型专门人才。

  课程设置:植物及植物生理学、茶叶生物化学、微生物学、土壤肥料学、茶树栽培学、茶叶加工学、茶叶审评与检验、茶综合利用、茶叶包装贮运、茶文化等。

  就业方向:到茶叶企业事业单位从事茶叶生产、加工、审评、销售、茶文化传播等工作。

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