英语中Salt相关的各种词汇

来源:http://www.ewt360.com       发布于 2011-03-21    已有  人阅读

受日本地震引发的核电站事故影响,网络上出现了海水受到污染,今后生产的海盐不安全、不能食用等传言;同时还有传言称含碘物品可预防核辐射、食盐要涨价,造成部分地区民众盲目抢购囤积碘盐。对此中盐总公司表示,目前食盐储备十分充足,请消费者不要盲目抢购囤积。

请看新华社的报道:

Only 20 percent of the country's salt comes from ocean and most salt on sale is rock salt, which is mined, according to China Salt.

中盐总公司称,中国只有20%的盐是海盐,市面上出售的大部分盐是从地下开采的岩盐。

在上面的报道中,rock salt指的是“岩盐”。岩盐是用地下开矿的方法开采的。按资源划分,除了rock saltsea salt(海盐,以海水为原料、用煎煮法或日晒法制成的盐)外,还有lake salt(湖盐,亿万年前由于地质变化,被封闭于内陆的海水蒸发后形成的露天盐矿)和well salt(井盐,在地上凿井,汲取地下的盐水,再用锅熬制提炼而成)。按加工程度不同,盐还可分为crude salt(粗盐)和refined salt(精盐)。

市面上出售的多是含iodine(碘)的 iodized salt(碘盐),传言称含碘物品可预防nuclear radiation(核辐射),再加上危言耸听的nuclear crisis(核危机)传闻,于是造成了碘盐panic buying(恐慌购买)的局面。

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